Употребление в пищу льняного семени как до,
так и после облучения защищает от губительного действия радиации. Люди выращивают лен уже на протяжении более чем
30 000 лет. Он нашел свое применение в качестве пищевого продукта, а также
сырья для производства тканей и красок. Исследователи университета Пенсильвании
обнаружили новое чудесное свойство льна, которое открывает новую область
применения этого замечательного растения. Оказалось, что при употреблении в
пищу льняное семя, известное благодаря своим антиоксидантным и
противовоспалительным свойствам, не только защищает здоровые ткани от
губительного воздействия радиоактивного излучения, но и значительно снижает
выраженность уже возникших повреждений.
В рамках нескольких независимых экспериментов
ученые содержали одну группу мышей на диете, содержащей 10% льняного семя, за 3
недели до рентгеновского облучения грудной клетки, либо через 2, 4 или 6 недель
после воздействия радиации. Группу контроля, подвергавшуюся аналогичному
облучению, кормили не содержавшим льняного семени контрольным кормом
равноценной калорийности. Через 4 месяца выживало только около 40% животных
облученных групп контроля, тогда как для облученных экспериментальных групп,
употреблявших льняное семя, этот показатель составил 70-88%.
Анализ тканей, крови и других биологических
жидкостей животных показал, что употребление льняного семени было ассоциировано
с более высоким содержанием кислорода в крови, более низкими уровнями
провоспалительных цитокинов и значительно меньшей выраженностью симптомов
воспаления и фиброза (перерождения в соединительную ткань) ткани легких.
Последняя находка обладает особенной важностью,
так как симптомы индуцированных радиацией воспалительных заболеваний можно
устранять с помощью стероидных препаратов, тогда как фиброз тканей практически
необратим.
Исследователи посвятили свою дальнейшую работу
изучению эффектов входящего в состав льняного семени биоактивного компонента
секоизоларицирезинола диглюкозида, относящегося к классу лигнанов. По словам
руководителя работы доктора Кристофидоу-Соломидоу, это соединение, само по себе
обладающее мощными антиоксидантными свойствами, также регулирует транскрипцию
антиоксидантных ферментов, защищающих организм путем детоксикации канцерогенов,
свободных радикалов и других опасных агентов.
Ученые также отмечают, что льняное семя обладает
целым рядом характеристик, делающих его исключительно привлекательным
радипротектором и средством для борьбы с последствиями облучения. Оно не
оказывает никаких побочных эффектов, стоит совсем дешево и не теряет своих
полезных свойств в течение очень длительного периода времени.
Источник - http://rv-otvet.ru/unknown/ot-radiacii-zashhitit-lnyanoe-semya.html
|